Всероссийская профориентационная неделя в действии!

Всероссийская профориентационная неделя в действии!

7 октября, в рамках Всероссийской профориентационной недели, учитель основ социальной жизни Царёва Елена Андреевна провела с обучающимися 8 класса профессиональную пробу по приготовлению шарлотки и запеканию яблок с мёдом

В ходе профпробы ребята:

познакомились с основами профессии повара-кондитера — узнали, какие знания и навыки нужны для работы на кухне, какие требования предъявляются к санитарии и безопасности труда;

освоили практические приёмы — подготовку ингредиентов, соблюдение рецептуры, правила работы с духовым шкафом, контроль времени и температуры выпекания;

приготовили шарлотку с яблоками и запечённые яблоки с мёдом — самостоятельно замесили тесто, нарезали начинку, следили за процессом запекания и оформили готовые блюда;

оценили результаты своего труда дегустацией и обсудили, какие качества важны в профессии повара: аккуратность, внимательность, умение работать в команде и ответственность за результат.

Профессиональная проба помогла ребятам примерить на себя роль кулинара и лучше понять, насколько им интересна эта профессиональная сфера. А ещё — все остались сытые и довольные!

#Всероссийскаяпрофориентационнаянеделя
#Дмитровскаяобщеобразовательнаяшколаинтернат