Одним из основных факторов, определяющих наше здоровье.

Одним из основных факторов, определяющих наше здоровье, является питание.

Правильное питание - залог крепкого здоровья, здорового внешнего вида и сильной иммунной системы. Здоровое, сбалансированное питание гарантирует поступление в организм всех необходимых минералов и микроэлементов.

Принципы здорового питания:

1. Питание должно быть разнообразным. Мясо, рыба, фрукты, овощи и крупы в течение недели;

2. Соотношение Б:Ж:У - белки составляют 30% дневного рациона, жиры - 20%, углеводы - 50%.

Углеводы необходимы для работы мозга. Однако предпочтение следует отдавать медленным углеводам (например, цельнозерновому хлебу, греческому рису, коричневому рису, макаронам из твердых сортов пшеницы). Это позволит вам дольше чувствовать себя сытым.

Белок - это материал для роста клеток и правильного обмена веществ в организме. Белок поступает из мяса, рыбы, морепродуктов, бобовых и молочных продуктов.

Жиры также необходимы нашему организму. Они усваивают витамины из пищи, поддерживают правильную работу мозга, формируют суставы, мембраны и клетки, а также регулируют лимфатическую, гормональную и другие системы организма. Следует избегать ароматизаторов, консервантов и различных других химических добавок. Если полностью отказаться от них невозможно, постарайтесь минимизировать содержание этих продуктов в рационе.

Соблюдение здорового питания поможет избежать нарушений обмена веществ и связанных с ними заболеваний. Принципы здорового питания основаны на качестве, количестве и продолжительности приема пищи (режимные моменты).

Важно ограничить потребление пищи (отказаться от фастфуда, закусок, переработанного мяса, напитков с высоким содержанием сахара), но при этом включить в рацион основные продукты (рыба, орехи, овощи и фрукты дважды в неделю). Важной проблемой является высокое потребление соли в России, особенно зимой (до 12-13 г/день). Обучение альтернативным вариантам питания и приготовлению здоровой пищи может помочь укрепить мотивацию граждан и повысить их приверженность здоровому питанию.